品饮艺术(茶道美学)

冲泡指南:如何泡出最佳口感

选器:观形赏色
推荐使用透明玻璃杯或白瓷盖碗,便于欣赏茶叶舒展。

水温:80-85℃
水温不宜过高,避免高温破坏茶叶中的氨基酸,影响鲜爽度。

投茶量:适量为佳
玻璃杯约3g,盖碗约5g,可根据个人口味浓淡适当调整。

注水:沿壁缓流
采用中投法或上投法,沿杯壁注水,避免直冲茶叶导致苦涩。

出汤:掌控时间
第一泡约15-20秒,后续每泡可适当延长时间,以保持口感平衡。